Rôti de veau au four
Couper en tranches fines et servir avec des pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Un beau rôti de veau (1 kg)1/2 verre de vin blanc sec1/2 verre d'eau1 bouillon de veau2 oignonsailselpoivrehuile d'olivethym9 pommes de terre.
Préparation:
Mettre le rôti sur un plat allant au four. Piquer quelques gousses d'ail dans la chair, ajouter les oignons coupée en petits morceaux. Ajouter quelques filets d'huile d'olive sur le dessus.
Parsemer un peu de thym séché sur la viande. Mettre le vin blanc sec et 1/2 verre d'eau, avec un bouillon de veau. Ajouter les pommes de terre au même temps que la viande.
Mettre dans un four chaud (200°C), niveau 7) et laisser cuire pendant une heure. L'arroser avec le jus après 40 minutes et remettre au four. A la fin de cuisson, saler et poivrer.
Couper en tranches fines et servir avec des pommes de terre.
Mots-clés: ail, oignons, pommes de terre, veau, viande
Une portion (env. 220 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 23,6 g
Lipides 6,5 g
Publié par carvalho maria
Votes
Oraline, nom standard et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
rege41, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
109 commentaires
Invité
Très bonne recette.Par contre, j'ai coupé les pommes de terre en rondelle
Oriane
Très très bon ! Nous avons vraiment apprécié le rôti cuisiné ainsi ! Merci pour cette recette.
Invité
Ils disent de l'arroser après 40 min de cuisson et de remettre au four. Ok mais pour combien de temps ?!
Invité
Je teste aujourd’hui , sa a l’air très appétissant
cfabanne
Très bon et préparation rapide !
lulu24300
Ce soir c'est roti de veau !
Audrey
Testé aujourd'hui, la recette est parfaite, simple à réaliser et très bon a déguster!!!
jeanmich62
bien expliqué!!! déllllicieux!!!!
sylviane
ca y est je teste se soir ca va le faire avec du veau élevé sous la mére humm!!!!
Vincent
Ca a l'air bon, facile et rapide. j'adopte !