Rôti de veau au four
Couper en tranches fines et servir avec des pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Un beau rôti de veau (1 kg)1/2 verre de vin blanc sec1/2 verre d'eau1 bouillon de veau2 oignonsailselpoivrehuile d'olivethym9 pommes de terre.
Préparation:
Mettre le rôti sur un plat allant au four. Piquer quelques gousses d'ail dans la chair, ajouter les oignons coupée en petits morceaux. Ajouter quelques filets d'huile d'olive sur le dessus.
Parsemer un peu de thym séché sur la viande. Mettre le vin blanc sec et 1/2 verre d'eau, avec un bouillon de veau. Ajouter les pommes de terre au même temps que la viande.
Mettre dans un four chaud (200°C), niveau 7) et laisser cuire pendant une heure. L'arroser avec le jus après 40 minutes et remettre au four. A la fin de cuisson, saler et poivrer.
Couper en tranches fines et servir avec des pommes de terre.
Mots-clés: ail, oignons, pommes de terre, veau, viande
Une portion (env. 220 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 23,6 g
Lipides 6,5 g
Publié par carvalho maria
Votes
Oraline, nom standard et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
rege41, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
109 commentaires
Invité
merci
Jérôme Persehaye
merci maria, je ne savais pas quoi faire avec mon rôti de veau fermier, j'essaie dès ce soir votre recettes aux ingrédients que j'aime beaucoup! à bientôt, jérôme
Invité
j ai essayer cette recette nous avons adorés
samy19
D' habitude je fais le Roti de veau a la cocotte, j'essaie cette façon ce midi...... Bon App.
Invité
je teste la recette aujourd'hui mais ca a l'air d'etre bon
nanou4213
je vais faire cette recette aujourd hui Merci
ire
Invité
mmmmmm
Invité
j AI TESTER CETTE RECETTE JE LA TROUVE REMARQUABLE MES ENFANTS ONT ADORES !!!!!
Anonymus
Très très bon plat...
mimi
bonjour j'ai fais le rôti pour le premiere fois super