Rôti de veau au four
Couper en tranches fines et servir avec des pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Un beau rôti de veau (1 kg)1/2 verre de vin blanc sec1/2 verre d'eau1 bouillon de veau2 oignonsailselpoivrehuile d'olivethym9 pommes de terre.
Préparation:
Mettre le rôti sur un plat allant au four. Piquer quelques gousses d'ail dans la chair, ajouter les oignons coupée en petits morceaux. Ajouter quelques filets d'huile d'olive sur le dessus.
Parsemer un peu de thym séché sur la viande. Mettre le vin blanc sec et 1/2 verre d'eau, avec un bouillon de veau. Ajouter les pommes de terre au même temps que la viande.
Mettre dans un four chaud (200°C), niveau 7) et laisser cuire pendant une heure. L'arroser avec le jus après 40 minutes et remettre au four. A la fin de cuisson, saler et poivrer.
Couper en tranches fines et servir avec des pommes de terre.
Mots-clés: ail, oignons, pommes de terre, veau, viande
Une portion (env. 220 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 23,6 g
Lipides 6,5 g
Publié par carvalho maria
Votes
Oraline, nom standard et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
rege41, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
109 commentaires
Invité
Recette éssayer le 31 décembre pour le réveillon quel régal§
Recette refaite ce soir pour fêter l'anniversaire du petit, on veras si lui et le mari va aimer
OZ75ZO
Salut a tout les fin gourmet donc moi je me lance ce soir pour faire une surprise a ma cherie ma fin de soiree depand de votre recette !
Francoelho
Moi j'essayer ce soir ce très bom. Mom marri à bien mange. Merci
Invité
j ai esseyer c trop bon gouter
j ai ete impressioner
La cuisinière
Bonjour à tous , j'ai trop peur ... Ce soir je teste avec ... TOUT LE QUARTIERT !!!AYE AYE !!! Mais bon je vais m'en sortir pour une premiére fois je pense !
Invité
je teste ce soir, mais jamais avec des invités quand c la première fois évidemment, vaut mieux tester entre nous
Invité
Je fait ta petite recette, merçi pour les détailles
Stéphane
moi j'essai ce soir
Invité
bonjour, j'aurais aimé savoir quel temps de cuisson total vous prévoyez avec cette recette car c'est cela qui est le plus difficile quand on n'a jamais fait la recette.
Je l'ai donc testée et il m'a fallu 80 minutes pour que les patates et le veau soient cuits. Dommage que je ne l'ai pas su avant, les convives avaient un peu faim !
Mumu
J'ai essayé cette recette, excellente; appréciée par tout le monde