Rôti de épaule veau avec des pommes de terre

Une recette de plat facile par carvalho maria

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8 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1Kg de épaule de veau desossée500G de pommes des terre3 CuillÀ soupe de huile d'olive4 Tomates4 Oignons2 Échalotes1 Bouquet de persil1/4 De l de vin blanc secLaurierSelPoivre

Préparation:

Allumez le four 200°c th6. Dans un plat au four ajouttez les tomates, les oignons, les échalotes, le bouquet de persil, le vin, le laurier, le sel, poivre, le huile d'olive, mélangez tous les ingrédients. Ajoutez la viande avec des pommes de terre coupée en cubes, mettez au four pendant 1h30. Ractiffiez l'assaisonnement arrosez la viande de temps en temps.


Mots-clés: veau

Une portion (env. 410 g) :
Calories 307 kcal   Protéines 36,9 g   Glucides 16,4 g   Lipides 4,1 g  

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8 commentaires

beatrice

c trop bon

Invité

Je l'ai faite, Excellent !!!

martine

En effet excellent et très facile...car réussi bien que la recette soit "très" minimaliste en indications ! J'ai improvisé : émincé les oignons, pelé et coupé en quartiers les tomates, salé et poivré le rôti. Par contre heureusement j'ai mis les p.de terre au début, juste cuites ,et pour l'arrosage j'étais inquiète, il y a eu le jus nécessaire au bout d'1 bonne 1/2h. Viande moelleuse parfait selon mes gourmets !Bravo

Invité

j'ai essayé même la viande est tendre elle se decoupe facilement c'etait rudement bon merci pour cette recette delicieuse!

Invité

bah d'huile d'olive tien

Invité

vous avez maquer 3 cuillere mais vous avez pas dit de koi

carvalho maria

boa noite e merci charlie!bizzzzzzzzzz

charlie

Je reconnais vos recettes aux photos... vous êtes qqu'un de très dynamique!!! boa noite !

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