Tarte aux pommes et aux raisins !!!
Magnifique ta tarte bonne soirée - nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 grandes abaisses de pâte brisée, 1 oeuf battu, 1 cuillère à soupe de sucre. Garniture: 1 kg de pommes pelées et tranchées- Granny Smith ou reinettes, 4 cuillères à soupe de farine tout usage, 100 gr de sucre, 2 à 3 cuillères à soupe de raisins secs, 1 cuillère à soupe de brandy ou du calvados, 2 cuillères à soupe d'eau, 4 cuillères à soupe de beurre mou, 1 cuillère à thé de canelle ou de muscade au goût.
Préparation:
Faire tremper les raisins dans le brandy et l'eau. Prechauffer le four à 200°C. Peler et trancher les pommes les déposer dans un grand bol.
Dans un petit bol, mélanger le sucre, 2 cuillères à soupe de beurre et les épices. Incorporer le tout aux pommes tranchées ainsi que les raisins macérés. Dans une assiette creuse, déposer la première abaisse puis la recouvrir avec toutes les pommes tranchées.
Disposer le reste de beurre en noisettes. Vérifiez la cuisson au bout de 20 minutes environ. Si les bords de la tarte commencent à trop se colorer, déposer des bandes de papier aluminium pour les protéger.
Mots-clés: beurre, brandy, farine, pâte brisée, pommes, raisins secs, sucre, tarte
Une portion (env. 160 g) :
Calories 212 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 31,1 g
Lipides 6,5 g
Publié par carvalho maria
17 commentaires
touzerie
Bonjour,
j'ai bien relu la recette 3 fois, ainsi que les commentaires, et je ne trouve toujours pas à quoi sert l'oeuf battu ainsi que les 4 cuillerées et les 100g de sucre de farine!
Peut-on me détailler la recette , car elle parait appétissante!!
merci
kikinette
Bonjour
je n'ai pas compris à quoi ça sert l'oeuf en fait....
Sinon c'est une super recette, moi je n'ai pas utilisé de pâte toute prête , mais de la pâte brisé maison, miam!
fradapa2010
Bravo, nous l'avons essayer et adopter.Encore Merci!
Cordialement
nicolase
magnifique ta tarte bonne soirée
melayers
super belle ta tarte les pomme se mari bien en entré en plat et ta formidable tarte en dessert bisousssss
carvalho maria
Merci catounette pour les compliments ce gentil de votre part, bonne nuit bisss
catounette
Je n'avais pas vu ta recette et c'est campanule qui m'en a parlé,vos 2 tartes sont superbes,il ne nous reste plus qu'à en faire autant trés vite,merci à toi,bises
siaskas
Bonne très bonne en fait c'est comme une tourte,je l'ai faite avec les raisins de ma mini-vigne(4 grappes !!!) que j'ai mis à la place des raisins secs et les pommes du jardin de ma voisine .Merci pour ton explication
carvalho maria
Merci les filles pour le commentaire aussi gentille, bisss
carvalho maria
Merci mahyly pour ton commentaire , bonne soirée bisss