Tarte pâtissière aux abricots(Très Facile)
Une recette de tarte facile par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte sabléeCrème pâtissièreVanille(poudre ou liquide)1/2 Litre de lait3 Jaunes d'oeufs120 Gr de sucre40 Gr de farine15 Gr de beurreUne petite boite d'abricotsCaramel.
Préparation:
Déposer la pâte sablée dans un plat à tarte. Piquer avec une fourchette puis faire cuire à blanc pendant environ 20 minutes à 200°C.Préparation de la crème pâtissière :Mettre la vanille dans une casserole avec le lait. Porter à ébullition et retirer du feu. Dans une autre casserole, battre les jaunes d'oeufs au fouet, puis ajouter le sucre.
Ajouter la farine et continuer de fouetter. Verser le lait bouillant puis mélanger de nouveau. Poser la casserole sur le feu et porter à ébullition (toujours remuer). Laisser reposer. Lorsque le fond de tarte est cuit, déposer la crème pâtissière dessus.
Ajouter les abricots. Mettre la tarte environ 5 à 10 minutes au four, th. 180°C (pour ramolir un peu plus les abricots). Avant de servir, napper de caramel. Pour finir.... Pour éviter lors de la cuisson à blanc que la pâte ne se soulève, il suffit de déposer sur la pâte une feuille de papier sulffurisé et une assiette.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 322 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 27,8 g
Lipides 16,4 g
Publié par carvalho maria
9 commentaires
catherine
tres bonne et facile a faire
LadydeBelgique
j'ai oublier de noter , je met 20/20
LadydeBelgique
je l'es faite ce matin , elle es délicieuse fondante savoureuse ! dommage y en a plus . Merci les copines . j'en referais une samedi pour ma petite belle sœur. j'ai juste rajouter dessus de la gelé d'abricot pour que lui donner un aspect brillant . le sucré léger de la crème , l'aciduler de l'abricot et le fondant sucré de la gelé c'est vrais elle déchire . merci pour cet recette .
adelinePotter
Cette tarte déchire tout!
J ai réalisé une pâte sablée avec du sucre vanille qui améliorait encore le goût
Cependant, le caramel en fin de cuisson n apporte pas grand chose, la tarte étant déjà bien assez sucrée!
Merci pour cette belle recette!
Ludo
Bonjour,
Bonne recette mais juste une question , ou met on les 15 gr de beurre?
riham
merci pour cette recette c'est trop bon
sanabel
A essayer !elle a l'air trés appetissante belle photo BRAVO MARIA!
juarez-baysse josette
tres bonne t'a tarte,bonne soirée maria.bizzzzzzzz
sisirena
t'as raison, très facile et surement délicieuse! Bonne soirée!