Tartiflette

Une recette de tartiflette proposée par carvalho maria

  • Recette de cuisine 3.67/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1,5Kg de pommes de terre350G de lardons2 Oignons1 Reblochon fermier70G de beurre3 CuilÀ soupe de crème fraiche15Cl de vin blancSelPoivre du moulin.

Préparation:

Pelez les pommes de terre, lavez-les puis faites-les cuire pendant environ 20 min dans une casserole d'eau salée. Pelez et émincez les oignons. Dans une poêle, mettez les lardons à rissoler avec 40g de beurre, puis ajoutez l'oignon émincé et laissez suer l'ensemble pendant 3 min à feu doux. Poivrez généreusement. Allumez le four à 210°C.

Egouttez Garnissez-le du mélange pommes de terre, oignons et lardons. Etalez régulièrement la crème fraiche dessus. Grattez légèrement la croute du reblochon. Découpez-le en lamelles épaisses, puis déposez-les sur le dessus du plat. Arrosez de vin blanc, glissez le plat au four pour 15-20 min.

Dégustez bien chaud.


Une portion (env. 380 g) :
Calories 460 kcal   Protéines 11,3 g   Glucides 37,8 g   Lipides 18,9 g  

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