Gateau de fromage aux speculoos
Une recette de gateau maison par elolodub
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte brisée3 Oeufs100G sucre en poudre1 Cas de farine40G spéculoos2 Cas amaretto500G fromage blancCrème sucrée sous pression
Préparation:
Chauffer le four à 210°C.
Placer la pâte brisée dans un moule, et appuyer bien sur les côtés.
Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes d'oeuf et les mélanger au sucre et à la farine.
Moudre finement les spéculoos et les rajouter délicatement au mélange précédent. Ajouter ensuite l'amaretto et fromage blanc.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Verser le tout dans le moulepuis lisser la surface du gateau.
Enfourner et cuire 30 à 35 min. Laissez refroidir quelques instants et laisser encore refroidir sur une grille.
Décorer de crème chantilly au dernier moment.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 276 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 34,7 g
Lipides 10,3 g
Publié par elolodub