Mini Forêt Noire
Une recette de dessert chocolatée par 1 Max 2 Kuizine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 24 mini Génoise au cacao :
35g de farine
20g de cacao
3 oeufs
75g de sucre semoule
25g de beurre fondu
Sirop :
10 cl d'eau
50 g de sucre
1/2 c à c de vanille en poudre
Qq c à s de kirsch selon vos goûts
Pour la Chantilly :
25 cl de crème fleurette
1/2 c à c d'extrait de vanille liquide
Sucre Glace
Garniture :
Cerises au Sirop
Kirsch
Copeaux de Chocolat
Préparation:
Préparation :
Génoise :
Préchauffer le four à 160° c.
Au bain marie, à l'aide d'un fouet électrique, mélanger les oeufs et 75 g sucre pendant 3 min sur le feu puis 3 min hors du feu afin d'obtenir un mélange mousseux.
Faire fondre le beurre et le mélanger avec la farine et le cacao tamisés.
Mélanger doucement les 2 pâtes pour obtenir une pâtes homogène.
Remplir les mini moules et cuire 8-12 min selon le four.
Pendant ce temps, préparer le sirop avec 10 cl d'eau, 50 g de sucre, la vanille et le kirsch.
Lorsque les génoises sont cuites, les imbiber de sirop et les disposer sur une grille.
Chantilly :
Fouettez la crème avec la vanille et ajouter, selon votre goût, le sucre glace.
Garniture :
Egouttez 24 cerises et les arroser de kirsch. Laissez macérer 1O min.
Dressage :
Disposer sur chaque mini génoise, une cerise au kirsch, de la crème chantlly, à l'aide d'une poche et une douille si vous en avez une. Parsemer des copeaux de chocolats et régalez vous !!
Une portion (env. 120 g) :
Calories 260 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 24,8 g
Lipides 14,2 g
Publié par 1 Max 2 Kuizine
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
1 Max 2 Kuizine
Merci Mamyloula !!
Mamyloula
de beaux petits gâteaux bises
1 Max 2 Kuizine
Bonne déguste à vous !!
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm je garde!
Ma truffe 2
wouahhhhhhh,j'adhère,bizzzzzzz