Velouté de Carottes au Lait de Coco et Curcuma
Une douceur d'Automne.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 g de Carottes (de Créances)150 g de Lentilles Corail350 ml de Lait de Coco500 ml d'Eau10 g de CurcumaSelPurée de Piment (facultatif) ou Piment d'Espelette
Préparation:
Préparation :
Éplucher et couper les carottes (de Créances) en morceaux. Les mettre dans une casserole avec les lentilles, le sel, le curcuma, le lait de coco, le piment et l'eau.
Cuire à couvert environ 40 min à petits bouillons.
Mixer et ajouter de l'eau ou du lait de coco (ou de la crème de Normandie.) Si besoin. Vérifier l'assaisonnement.
Mots-clés: Carottes - lait de coco - Velouté de carottes - Créances - normandie -
Une portion (env. 340 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 13,6 g
Lipides 13,6 g
Publié par 1 Max 2 Kuizine
Votes
- Cuisine de jiji a trouvé ça très bon.
Cuisine de jiji
C est bon je l ai essayé