Quarts-quarts au pommes

Gâteau à faire avec un enfants !!!

Epluchez les pommes et coupez-les ne gros morceaux.

Beurrez le moule à manqué et répartir la moitiè des pommes dans le fond, gardez l'autre moitiè des pommes.

Peser les oeufs.

Peser le poids des oeufs en beurre puis faire fondre les beurre.

Casser les oeufs puis les mettre dans un récipients.

Ajouter le sucre et battre le mélange pour avoir une pâte fluide et blanche.

Ajouter sel, farine et beurre fondu alternativement sans s'arrêter de mélanger.

Versez la pâte dans un moule à manqué. Il ne faut pas le remplir à ras bord car pendant la cuisson il va monter.

Répartir les reste des pommes au dessus du quart-quarts.

Enfournez le pendant à peu près 40 à 50 min dans un four prèchauffez à 180°C.

PETITE ASTUCE : Pour voir si le gâteau est cuir plantez-y la pointe d'un couteau et si il ressort propre le quart-quarts est cuit.

Puis démoulez-le et le remettre a l'endroit.