Cheesecake revisité à la Rhubarbe
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Quelques spéculoos Un ou deux petiole d'une rhubarde Une gousse de vanille et de la mascarpone du sucre
Préparation:
Je tiens a preciser que c'est une recette ou vous pouvez doser comme vous le souhaitez !
Prenez le pétiole de la rhubarde et le défibrer avec un rasoir ensuite prendre un emporte-piece te le prendre comme gabarit pour taille la rhubarde (la couper en fonction de la longueur de l'emporte-piece.
Disposer les morceaux de Rhubarde dans un plat a gratin et ajoutez 3 cuiller a soupe d'eau et un peu de sucre (la quantité que vous voulez tout dépend si vous aimez le sucré ou peu) et mettre au four pendant 10 min à 180°C.
Reduire les speculoos en produire et introduire dans le recipients ou il se trouvent ajoutez un peu de beurre fondus puis les disosez dans l'emporte-piece qui servé de gabarit au Rhubarde et tasser.
Pour la créme : Mettre un peu de mascaporne et de la crème liquide, du sucre et prendre la vanille dans la gousse de vanille.
Quand la Rhubarde est cuite et egouttée, il faut la disposez sur la base de spéculoos et ajoutez par dessus la créme au mascaporne.
Si le voulez vosu pouvez ajoutez quelques petit ecrasement de spéculoos ou autre !
Mots-clés: mascarpone, rhubarbe, Spéculoos, vanille
Publié par 2504chacha