Bouchées de pastèque à la chantilly au citron et myrtilles .

Coupez les pastèques en tranches de 2 cm d'épaisseur, à l'aide d'un emporte-pièce découpez la chair de la pstèque.

Déposez-les sur un papier absorbant et mettre au frais.

Versez dans un saladier, la crème liquide et le zeste râpé du citron. Montez la crème en chantilly ferme. Puis la mettre dans une poche à pâtisserie, avec un embout cannellé.

Prendre les morceaux de pastèques au frais, les mettre dans des caissettes en papier. Puis déposez sur le dessus un peu de chantilly, ainsi que les myrtilles.

Remettre au frais jusqu'au moment de la dégustation.