Brownie au chocolat et noix de pécan .
Une recette de dessert chocolatée par 3005
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 GR DE CHOCOLAT NOIR VALRHONA 10 gr de chocolat en poudre amer de VALRHONA 90 gr de sucre de coco 60 gr de farine 125 gr de beurre doux 2 oeufs 1 pincée de fleur de sel .
Préparation:
Préparation :
Faites chauffez un bain-marie. Dans un cul de poule mettre le beurre, les pastilles de chocolat et placez le cul de poule sur le bain -marie. Sur feu doux.
Bien mélangez jusqu'à ce qu'il ait complétement fondu. Toujours sur feu doux, versez alors la farine tamisée avec le cacao, le sucre de coco et la fleur de sel.
Homogénéisez la préparation et couper le feu. Hachez grossièrement les noix de pécan et ajoutez-les dans la pâte.
Préchauffez le four th 180°C :
Beurrez et farinez un moule rectangulaire pas très grand. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20 min.
Laissez tiédir avant de démouler le brownie sur une grille, lorsqu'il découpez le brownie en carrés.
Idéal avec une crème anglaise.
Bon appétit !
Une portion (env. 80 g) :
Calories 444 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 32,5 g
Lipides 30,8 g
Publié par 3005