Penne rigate integrale aux asperges sauvages et lardons .
Une recette de plat excellente par 3005
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de Penne rigate integrale 1 belle poignée d'asperges sauvages 200 gr de lardons nature 2 c à s d'huile d'olive 1 oignon doux des cévennes sel poivre un peu de piment en poudre maison .
Préparation:
Dans un grand voluime d'eau salée, faites cuire les penne aldente comme indiquer sur la boite. Egoutter les penne.
Pendant le temps de cuisson de spennes, dans une poêle versez 1 c à s d'huile d'olive, faites revenir les lardoins et l'oignon émincer puis réservez-les sur une assiette.
Dans la même poêle, faites revenir les asperges lavez et séchez 2/3 min. La cuisson est rapide.
Enlevez les asperges, et mettre dans cette poêle, les penne avec 1 c à s d'huile d'olive. Salez et poivrez , ajoutez les lardons, les asperges et opignon.
Mélangez très délicatement, couvrir et laissez chauffez 2/3 min sur feu doux, juste le temps de les réchauffez.
Au moment du service, saupoudrer d'un peu de puiment et parmesan.
Bon appetit à tous !
Une portion (env. 80 g) :
Calories 204 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 1,6 g
Lipides 17,3 g
Publié par 3005
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
JMCHERVET
Pas encore testé
rosinette
Excellent