Coucou, comment vas-tu? Pour répondre à ta question, Lautrec est une région dans le sud de la France près de Albi. Sa réputation est l'ail rose. Il y a d'ailleurs un marché rien que pour l'ail de Lautrec. J'y ai été en vacances.Ce fut un fabuleux souvenir de cette région formidable. L'ail était fumé jadis pour une meilleure conservation. Maintenant, il est vendu, par endroit, fumé car il est beaucoup plus délicat au goût et naturellement la conservation est meilleure. Chez moi, cela sent le fumé dans le garage car je viens d'en trouver et je suis bien heureuse quoiqu'il soit plus cher. Donc l'ail rose convient très bien aussi. Bonne soirée et bonne dégustation. Bises, Nouja...
Avec un peu de retard et pour la recette des crevettes caramélisées, personnellement, je n'utilise pas la sauce de soya sucrée car je ne suis pas très sucre et je trouve qu'lle est bonne rien qu'avec la sauce de soya salée. Bisous, Nouja...
nouja
Merçi beaucoup pour ton gentil message et bonne année 2024 à toi aussi ainsi qu'à tes proches. Bisous...