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poire au caramel, mille feuille au fraise, pamplemousse farci, courgettes saucisses, paris bresse, ES, fianciers, petits pains croustillants, crèpes de courgettes, filet au poivre, verrine aux fruits rouge, gratin aubergines courgettes, pommes canelle, gateau lemon curd, caille raisin, gateau au chocolat et pomme, sable amandes, poult, PATE AMANDES, magret de canard aux airelles, huile avocat, lotte en papillote, filets de caille, sauce blanche poisson, concasse de tomate, crevette poivre et sel, chouqettes, frangipan, le pot au feu, cocotte poulet, galet, roule de sole, sauce worcester, tuile amandes, muffins poudre d'amande, bleuts, leite creme, ananas givre, menu saint valentin, tarte salée chevre
