Mini tartelettes fraise-kiwi

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte sablée : 200 g de farine 60 g de poudre d’amande 125 g de beurre (ramolli) 100 g de sucre 2 jaunes d’œufs 1 pincée de sel 20 g d’eau
Pour la crème pâtissière à l’amande : 2 jaunes d’œufs 2 cs d’amandes en poudre 2 cs de maizena 60 gr de sucre en poudre 50 cl de lait

Préparation:

Préparez la pâte sablée :

Mélangez le beurre avec le sel et le sucre, puis ajoutez les jaunes d’œufs et l’eau.

Ajoutez la farine et la poudre d’amande petit à petit, mélangez avec une spatule, puis formez une boule de pâte à la main...... Lire la suite : http://assiettecoquette.over-blog.com