Beignets Viande et Pignons
Une recette de beignets proposée par assiettecoquette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte brisée 200gr de viande hachée 1 poignée de pignons 1 petit oignon 2 gousses d’ail 1cs de persil ciselé 1 cs de coriandre ciselé 1 cc de paprika 1 pincée de gingembre en poudre Sel, poivre Huile d’olive
Préparation:
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Eplucher l’ail, l’oignon et mixer-les. Dans une casserole faire chauffer un peu d’huile d’olive et ajouter les oignons et l’ail mixé. Ajouter la viande hachée et faire cuire 15 à 20 min en remuant. Ajouter le sel, le poivre, les épices et le persil et la coriandre. Mélanger et enfin ajouter des pignons. Attendre que la farce refroidisse.
Prendre la pâte brisée et former des cercles à l’aide d’un verre. Farcir chaque cercle et replier le cercle sur lui-même. Bien souder les bords. Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte et de la farce.
Faire frire dans un bain d’huile très chaude. Poser sur un papier absorbant. Présenter sur une assiette et servir chaud.
Idéal avec la soupe pour le ramadhan, ou bien accompagné d’une salade ou de frites maison !
Une portion (env. 150 g) :
Calories 492 kcal
Protéines 24,0 g
Glucides 36,1 g
Lipides 24,0 g
Publié par assiettecoquette
5 commentaires
S@ly
Je l'ai essayé, mes invités ont adorés!!!
titi95
on dirait des pastel
lechatfou
Hummmmmm comment ça m'a l'air trop trop bon. Vais essayer, c'est sûr.
sisirena
uuuuuhhhhhmmmmmmm!!!! délicieux! vraiment super bon
bizzzzzzzzzzzzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
mhuuulm j'aime beaucoup ce genre de recettes que lon peut decliner à linfini selon nos envies du moment ,à la viande jadoooore