Bourek en Robe Croustillante
Une recette d'entrée maison par assiettecoquette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Feuilles de brik coupées en deux
Pour la farce : 1 boite de thon à la tomate1 cs de béchamel1 pomme de terre cuite et coupée en dés½ boule de mozzarella coupée en dés1 échalote coupée finement en dés1 toute petite pincée de sucre (pour retirer l’acidité de la tomate)
Pour la chapelure :1 œufCorn flakes
Préparation:
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Mélangez tous les ingrédients de la farce. Roulez les brik avec la farce à l’intérieur pour obtenir des cigares.
Trempez chaque cigare dans l’œuf battu puis dans les corn flakes écrasés.
Faites frire dans l’huile pas trop chaude car les corn flakes brulent très vite. Déposez sur un papier absorbant.
Servez chaud et dégustez !
Mots-clés: bourek, brik, chapelure, corn flakes, ramadan
Une portion (env. 100 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 3,9 g
Lipides 8,8 g
Publié par assiettecoquette
Votes
- Jamonac a trouvé ça très bon.
la tite moi
Très envie d'essayer. Je ne connaissais pas . Merci