Brochette de foie de volaille
Servir avec des frites et une petite salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500gr de foies de volaille 3 gousses d’ail Persil plat Sel, poivre 3 cs d’huile d’olive 3 cs de vinaigre
Préparation:
Couper les foies en gros cubes, saler, poivrer, ajouter l’ail râpé et le persil ciselé, mélanger le tout avec l’huile d’olive et piquer les foies sur des piques à brochettes. Laisser mariner 2h.
Avant de passer à table, faire cuire les brochettes 3 à 4 min de chaque côté sur une poêle à griller ou sur le barbecue.
Servir avec des frites et une petite salade verte !
http://assiettecoquette.over-blog.com/article-brochettes-foies-de-volaille-107068344.html
Une portion (env. 150 g) :
Calories 295 kcal
Protéines 29,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 16,8 g
Publié par assiettecoquette
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- soizic45 a trouvé ça délicieux!.