Cake salé lardons, oignons et mozza
Une recette de cake très facile par assiettecoquette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 poignée de feuilles de menthe 3 oeufs 12 cl de lait 10 cl d'huile 1 boule de mozzarella coupée en dés 1 paquet de lardons 1 oignon émincé Herbes de provence Sel, poivre Beurre pour le moule
Préparation:
http://assiettecoquette.over-blog.com/
Mélanger dans un saladier la farine, la levure chimique, sel, poivre, herbes de provence.qza
Ajouter les oeufs et mélanger à l’aide d’un fouet à main.
Puis ajouter le lait, puis l'huile jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Faire cuire les oignons et les lardons.
Ajouter à la pâte, la mozzarella, les oignons et les lardons et mélanger.
Verser dans un moule à cake bien beurré.
Enfourner à four chaud th. 6 (180°) pendant 20 min et encore 10 min à th°5.
Eteignez le four et laissez le cake dans le four chaud pendant 10 min. Ainsi la cuisson sera terminé, il aura une belle couleur dorée à l’extérieur et sera moelleux sans être sec à l’intérieur.
Démouler lorsque le cake est tiède et déguster avec une salade.
Mots-clés: cake, cake salé, lardon, mozzarella, oignon
Une portion (env. 130 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 12,0 g
Glucides 25,3 g
Lipides 21,3 g
Publié par assiettecoquette
3 commentaires
ploum77830
super appétissant, il est entrain de cuire, je n'avais pas de menthe donc j'ai mis du basilic çà à l'air pas mal aussi
Anne
Merci pour cette recette, le cake est simplement délicieux et c'est devenu un de mes classiques maintenant...la menthe étonne à tous les coups, mais ça donne tellement de fraîcheur! Merci encore
anais649
Ce cake a l'air délicieux... Il est d'ailleurs entrain de cuir doucement dans mon four...
Juste un petiit commentaire: Peut-être pourrrait-tu mettre un nombre (en g) de combien d'herbes de provence il faut...
Voilà, mais sinon, c'est très bien...
Merci encore.
Anais