Pois cassés aux petits lardons
Une recette de plat maison par assiettecoquette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
½ poireau 2 oignons 2 bols de pois cassé Thym, laurier Sel, poivre 1 paquet de lardons Huile d’olive
Préparation:
Dans une marmite faire chauffer un peu d’huile d’olive et ajouter 1 oignon émincé et le poireau émincé. Faire revenir 5 min en remuant. Ajouter les pois cassé, le thym, le laurier et recouvrir avec un grand volume d’eau. (environ 1L) Enfin laisser cuire environ 1h en surveillant.
Faire revenir les lardons avec l’oignon restant préalablement émincé en petits dés.
Les pois cassé sont prêt lorsqu’ils sont bien cuit et devenu presque ne purée.
Servir les pois cassés avec les lardons.
Bon appétit !
Mots-clés: lardon, petits pois, pois cassés
Une portion (env. 80 g) :
Calories 116 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 4,0 g
Lipides 9,5 g
Publié par assiettecoquette
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