Pomme de terre suédoise ou Pomme de terre éventail
Une recette d'accompagnement très facile par assiettecoquette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 grosse pomme de terre par personne Thym Laurier Romarin Ail Sel Poivre Beurre fondu
Préparation:
http://assiettecoquette.over-blog.com/
Préchauffer le four à 180°.
Lavez et essuyez les pommes de terre car on va garder la peau. Entaillez-les en vous arrêtant à 2 ou 3 mm de la base.
Déposer les pommes de terre dans un plat adapté pour le four. Salez, poivrez, ajouter quelques branches de romarin, de thym et quelques feuilles de laurier. Autour, déposez quelques grosses gousses d’ail en chemise. L’ail va cuire dans sa peau, il sera confit, on aura donc tout son goût sans son « piquant » !
Arrosez le tout avec du beurre fondu.
Enfournez pendant 30 min.
J’ai mis des cuisses de poulet dans mon plat, je les ai assaisonnées de la même façon que les pommes de terre et j’ai juste ajouté ½ verre d’eau dans le fond du plat pour éviter que ça crame.
Bonne appétit !
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Publié par assiettecoquette
Votes
- collcha a trouvé ça délicieux!.
- natapissou a trouvé ça délicieux!.
- Ploumanach a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
4 commentaires
chris61
Cuisson des p de t parfaite : dorées à l'exterieur et moelleuses à l'intérieur.
Ploumanach
Je ne me lasse pas de faire ce plat tellement simple, ça sent bon le soleil, la Provence et la douceur de vivre !
la tite moi
J'ai eu l'idée de faire des pdt comme des tomates coupées avec mozzarella, ... mais je ne connaissais pas avant cette méthode de cuisson.
collcha
elles ont l'air delicieuses , moi qui adorent les p d t !! je vais essayer merci