Verrine Choco-Cherry
Une recette de verrine simple par assiettecoquette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
18 Cerises 1 Bombe de chantilly 100Gr de chocolat pâtissier 80Gr de sucre 25Cl de crème liquide 4 Jaunes d’œufs
Préparation:
Gardez 6 cerises pour la décoration. Equeutez et dénoyautez les cerises restantes.
Dans le fond des verrines répartissez les cerises.
Coupez le chocolat en morceaux et réservez.
Fouettez le sucre et les jaunes d'œufs.
Faire chauffer la crème et l'ajouter au mélange sucre/jaune d'œufs et fouetter.
Remettre ce mélange sur feu moyen et ne pas cesser de fouetter jusqu'à l'obtention d'une crème un peu épaisse (comme une crème anglaise).
Verser la crème chaude sur les morceaux de chocolat. Bien mélanger pour que la crème soit homogène et lisse.
Répartir dans les verrines et placer au frigo minimum 2h.
Au moment de servir ajouter la chantilly et une cerise sur chaque verrine.
Et pour d'autres recettes simple et savoureuses, visitez mon blog :
http://assiettecoquette.over-blog.com/
Une portion (env. 90 g) :
Calories 259 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 23,1 g
Lipides 15,4 g
Publié par assiettecoquette
2 commentaires
Invité
belle recette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
mhuuuuuum je testerais bien cette recette pour ma belle mere qui adorerais