Boeuf Bourguignon (sans vin)
Je l'ai fait magnifique - ouioui
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1kg de bœuf4 carottes2 oignons1 barquette de champignons de paris3 gousses d’ail4 cs de farine2 cs de concentré de tomate1 sucreSel, poivreThym, laurier, herbes de provenceHuile d’olive
Préparation:
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Couper le bœuf en gros morceaux (environ 4x4 cm) et faire revenir les morceaux dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Ajouter le thym, le laurier, les herbes de provence, le sel, le poivre, les oignons et l’ail haché finement. Faire revenir 5 min en remuant de temps en temps.
Ajouter la farine et retourner les morceaux de viande jusqu’à ne plus voir la farine. Couvrir d’eau et porter à ébullition.
Pendant ce temps éplucher les carottes et les couper en tronçon, couper les champignons en 4 et ajouter les légumes dans la cocotte avec le concentré de tomate et le sucre.
Fermer la cocotte et laisser cuire 45 min.
Rectifier l’assaisonnement. Servir chaud accompagner de pomme de terre, de riz, de pâtes….
Mots-clés: boeuf, bourguignon, carotte, oignon
Une portion (env. 220 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 40,0 g
Glucides 8,9 g
Lipides 13,3 g
Publié par assiettecoquette
Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
147 commentaires
juarez-baysse josette
et bien voila,le tour est joué!!!!!!!!!!!!!!!!!
assiettecoquette
Merci à tous pour votre soutien et vos gentils commentaires, pour le bof de 007 j'ai eu 6 notes maxi donc tant mieux !!
J'espère que ma recette vous plait et j'espère aussi pouvoir donner des idées à chacun qui souhaite cuisiner avec amour et passion...
Bonne soirée, bisous ))
jessyca black&white
Merci beaucoup pour cette recette sans alcool
lafeecrochette
Ton assiette donne envie de déguster ce plat traditionnel !
Belle présentation, bises.
Soniflex
Je te mets 5 coeurs, pour remonter ta note. Le bof de 007 n'est vraiment pas justifié. Et ton assiette gourmande fait envie!! Bonne soirée!
églantine
Une recette comme j'aime
Merci du partage
PS je vois que les bof courent les recettes, pour quelqu'un qui vient de s'inscrire, ne se fait pas des amies
juarez-baysse josette
moi je trouve cette recette bien faite et elle doit etre délicieuse,alors je ne comprend pas pourquoi on peu mettre bof avant d'y gouter.
tout le monde n'aime pas le vin,j'aurai ete la première je t'aurai mis 5 coeurs,mais c'est impossible.
continue comme cela et a ta façon.bisous