Emincé de poulet aux champignon et à la crème
Une recette de poulet proposée par assiettecoquette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 escalopes de poulet1 échalote 1 gousse d’ail1 poignée de champignon de paris 1 noix de beurreSel, poivre, persil25cl de crème fraiche
Préparation:
Emincer l’échalote. Couper les escalopes en dés. Râper l’ail. Couper les champignons en 4.
Dans une casserole faire fondre le beurre. Ajouter les escalopes et l’échalote. Faire revenir 5 min. Ajouter les champignons, l’ail, le sel, le poivre. Laisser cuire 15 min. Ajouter la crème fraiche et laisser encore 2 min sur feu doux. Ajouter le persil.
Accompagner avec un dôme de riz et servir chaud.
Mots-clés: champignon, crème, poulet, riz
Une portion (env. 140 g) :
Calories 431 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 4,3 g
Lipides 42,8 g
Publié par assiettecoquette
joliecoeur
oui je connais la recette mais moi en plus j'ajoute a la sauce un boullion cube de vollaille dégraissé sa a un autre gout plus relever de la viande'