Mousse café aux éclats pralinés
Une recette de dessert chocolatée par assiettecoquette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
25cl de crème fleurette entière 2 cs de sucre glace 1 cs de café soluble Pralin Noisettes entière Chocolat en poudre 1 Siphon
Préparation:
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Dans un bol diluez le café soluble dans la crème, ajoutez le sucre glace et mélangez bien. Passez le mélange à travers un tamis. Versez le tout dans un siphon, ajoutez la cartouche de gaz et secouez bien. Réservez au frais la tête en bas.
Au moment de servir, remplissez des tasses à café de moitié avec la mousse, ajoutez un peu de pralin et une noisette entière, recouvrez de mousse et saupoudrez de chocolat en poudre. Ajoutez la petite noisette et servez sans attendre.
Mots-clés: crème, mousse café, noisette, praliné, verrine
Publié par assiettecoquette
2 commentaires
namounet
Un vrai régal rien que pour les yeux.... j'adore.
Merci
kitkat
très joli et sûrement délicieux !