Oeuf Cocotte aux Saumon fumé et Aserges vertes
Une recette d'entrée très facile par assiettecoquette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 œufs 1 boite de pointes d’asperges vertes 2 tranches de saumon fumé 3 cs de crème fraiche Poivre Persil
Préparation:
http://assiettecoquette.over-blog.com/
Dans des mini-cocottes (ou ramequin) disperser les asperges coupées en morceaux (Réserver 2 ou 3 asperges par ramequin pour la décoration).
Couper une tranche de saumon en 3 lanières et réserver.
Couper l’autre tranche de saumon en lanières plus fines et les ajouter dans les mini-cocottes.
Couvrir avec de la crème fraiche et ajouter le blanc de chaque œuf. Réserver le jaune de chaque œuf dans des petits bols.
Enfourner pendant 10 min à 15 min puis ajouter le jaune d’œuf et laisser encore 2 min.
Décorer avec les asperges restantes, les lanières de saumon et du persil. Poivrer et servir encore chaud ! Pas besoin de saler car le saumon est suffisamment salé.
(Accompagner avec des mouillettes !).
Une portion (env. 90 g) :
Calories 155 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 11,4 g
Publié par assiettecoquette
Votes
- sabrina.gh a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Lucrece777 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Lucrece777
Super recette simple rapide et délicieuse
lafeecrochette
J'ai envie de déguster ton oeuf tout de suite, la présentation et les couleurs sont alléchantes !!!!!!!!
Bises.
sabrina.gh
Si simple et tellement joli,c'est reellement la cuisine a laquelle j'adhere!merci