Ratatouille

Une recette de ratatouille proposée par assiettecoquette

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
159

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron (vert ou rouge ou les 2) 1 aubergine 1 courgette 3 tomates Huile d’olive Thym, Laurier Sel, poivre

Préparation:

http://assiettecoquette.over-blog.com/


Eplucher et émincer l’ail et l’oignon.


Couper le poivron, l’aubergine, la courgette.


Eplucher la tomate et la couper en dés.


Il faut que les morceaux de légumes ne soient pas coupé trop fin.


Dans une marmite, verser l’huile d’olive, ajouter le thym, le laurier, l’oignon et l’ail. Laisser revenir 5 min en remuant. Ajouter le poivron, l’aubergine, la courgette, la tomate.


Laisser cuire 30 min en remuant de temps en temps.


Saler, poivrer, c’est prêt !

Une portion (env. 290 g) :
Calories 161 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,8 g   Lipides 8,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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kilbilly

Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon. je vais l'essayer

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 159Invité, Invité et 157 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.