Strudel aux pommes

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Badigeonnez chaque feuille de filo avec du beurre fondu et empilez toutes les feuilles de filo sur une plaque de cuisson avec une feuille de papier cuisson.

Epluchez les pommes et râpez-les au dessus des feuilles de filo.

Saupoudrez avec quelques pincées de cannelle, du sucre et arroser avec le jus du citron.

Enroulez les feuilles de filo avec les pommes à l’intérieur de façon à former une sorte de boudin en prenant soin de refermer chaque extrémité.

Enfournez à four chaud pendant 20 min th°7.

Les pommes vont cuire et rendre de leur jus, de temps en temps sortez la plaque et videz le jus pour éviter que les feuilles de filo soient trop mouillées.

Sortez du four et déposez sur une plateau, saupoudrez de sucre glace.

Enfin, servez chaud ou tiède avec une boule de glace vanille. (vanille et noix de pecan pour moi !).

Ils ont envie d'essayer