Champignon farcis au poulet

Éplucher les champignons, les rincer et les éssuyer, découper les pieds et les mixer dans un saladier avec la creme fraiche, l'oeuf, le sel, poivre, faire revenir les escalopes de poulet a la poele et les couper en dés puis les ajouter au mélange, déposer les champignons sur une plaque allant au four, les garnir de la préparation puis les saupoudrer de parmesan, mettre au four prechauffé a 210° pendant 30 min.