Batbout (petit pain a farcir)
Une recette d'entrée proposée par fatima84
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500G de semoule fineUne pincée de sel15G de levure et de l'eau chaude( un grand ver d'eau)
Préparation:
Mettre les ingrédients dans la MAP et laisser pétrir 15 min sur unlinge propre parsemer un peu de semoule, mouiller vos main puis prélever une petite boule de la taille d'un gros abricot puis le poser sur le torchon et aplatir la boule de pate de façon a avoir une petite galette faire pareille avec le reste de pate puis les recouvrir d'un torchon propre et laisser lever 30 min puis les faire cuir dans un tajine ou une poil. Vous les garnisez avec les ingrédiens de votre choix moi j'ai mis de la kefta, salade, et une tranche de tomate les enfants en raffole !
Une portion (env. 60 g) :
Calories 218 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 46,1 g
Lipides 0,6 g
Publié par fatima84
4 commentaires
rosinette
je vais essayer ils m on l air si bon tes recettes sont top !!!
fatima84
il faut que tu laisse reposer ton pain a peu pret 30min dans un endroit tiede moi je le met dans mon four maintien au chaud a 35° quand tu sort ton pain on vois qu'il a bien gonfler et tu le fait cuir desuite sur un tajine ou une poil sans trop les manipuler pour qu'ils reste bien gonfler
najself
j'ai deja essayer de faire la recette mais sa j'ai un probleme je laisse repose un peu plus ke le temp ke tu a ecrit et kand je le cuit sa saplatit et sa devien de la biscotte donne moi une solution svp merci
sarah
top ça à l'air divinement bon