Buche trianon façon thiriert
Magnifique et delicieuse merci fatima - oum-maryam5
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la recette vous la trouverez dans toutes mes recettes royale a la pralinoiseMoi avec les proportions du gateau j'ai fait 2 buches trianon
Préparation:
J'ai donc couper la daquoise en 2, j'ai mis le croustillant sur le biscuit puis a l'aide d'un cadre patissier j'ai couler ma mousse choco praliné puis j'ai mis au frais pour que la mousse préne avec le reste de mousse j'ai fait des domes a l'aide d'un moule en silicone que j'ai filmé au préalable pour pouvoire démoulé facilement. Une foi que les domes sont pris je les démoule et je l'ai met sur une gris posé sur un plat je nappe d'un miroire au chocolat noire (vous trouverez la recette dans le 3 chocolat) 2 dome le 3e je le pose sur la buche au millieu et je saupoudre de cacao pour les domes nappé du miroir c assez délicat il faut répéter le nappage au moin 5 fois puis a chaque fois mettre au congéle une fois les domes pris du miroir les disposer sur la buche de chaque coté je trouve que c assez jolie comme présentation
Publié par fatima84
7 commentaires
nadia84
LA SAISON PROCHAINE COMPTE SUR MOI POUR QUE JE T INSCRIVE MA COCOTTE !!! lool bisou belle sister
Dans Ma Cuisine
Bravo, Fatima il faut vraiment que tu ailles à l’émission "Le meilleur pâtissier", tu auras le soutien de tout tes amies, amis foodies. Bizoou
nada 84
BRAVO
oum-maryam5
et ta buche aurrais ete parfait pour cette fin de journée lol bisssssss
oum-maryam5
j ai fini ma journée au boulot je m en vais chez moi preparer le repas du soir je reste dans ma cuisine jusqu'a 21h ensuite je monte dans mon ptit salon a moi et mon cheri pour finir la soirée sur le canapé avec un bon desert le paradis lol
oum-maryam5
magnifique et delicieuse merci fatima
Kapiluka
Bravo Fatima....Tu es une "Campeona"...!! Bonne soirée.... Besikos...