Mille feuille
Une recette de dessert maison par fatima84
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pate feuilleté:4Petit suisses,150G de farine,120G de beurre,Une pincé de sel,Un sachet de sucre vanillé pour la creme patissiere:500ml de lait,3Oeufs,50G de farine,1Sachet de sucre vanillé,40G de sucre, 100G de beurre pour le glaçage du sucre glace ou du fondant.
Préparation:
Pour la pate feuilleté mettre la farine dans un saladier le sucre le sel puis au milleu mettre le beurre en petit morceaux et les petits suisses et mélangé jusqu'a obtenir une boulle laisser reposer 30 min fariné votre plan de travaille et étaler votre pate puis la replier en trois couche puis étaler et replier encore en trois fois étaler puis façonner les milles feuilles mettre au four a 200° pendant 20 min faire votre creme patissiere battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine faire chauffer le lait puis mettre un peu de lait dans le mélange oeufs sucre farine et retransvasé dans la casserole de lait et battre au fouet jusqu'a épaissisement de la creme mettre sur la pate feuilleté et reméttre une couche de pate puis une autre de creme patissiere et étaler le fondant et décoré
Une portion (env. 100 g) :
Calories 397 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 46,9 g
Lipides 18,8 g
Publié par fatima84
4 commentaires
choupette
j'aime beaucoup t'es recette
ti cuistot
melanger avc un fouet ou avc un bateur
anick
je suis fannnnnnn biz
melayers
ils sont super tes feuilletées miammm!!! je craque bisoussss