Mini pastilla aux fruits de mer

Une recette de plat proposée par fatima84

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (6 votes)
3 Commentaires
268

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

800G de crevettes2Kg de poisson blancs800G d'anneaux de calamar22 Feuilles de bricks Un bouquet de coriandres SelPoivreEt 2 oignons500G de vermicelles chinoise150G de beurre

Préparation:

Dans une grande marmite faires revenir l'oignon mixer avec le sel, le poivre, ajouter les calamars, les crevettes et le poisson couper en dés laisser mijoter 15 min ajouter la coriandre et les vermicelles réctifier l'assaisonement et mettre dans un grand plat pour que la préparation refroidisseprendre 2 feuilles de briks par pastilla, moi g prid un un ramequin pour le gabari mettre les feuilles de brciks et 2 poignet de farce et refermer avec du beurrepuis poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfuriser et enfourner a 200°jusqu'a ce que sa dore


Mots-clés: brick

Une portion (env. 560 g) :
Calories 990 kcal   Protéines 44,5 g   Glucides 77,9 g   Lipides 44,5 g  

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3 commentaires

fatima84

il fait 16cm de diamétre

Invité

Bonsoir, pouvez vous me dire de combien de diametre sont vos bastella, car je veux en faire des petite individuelle mais j'ai essayé sans le moule c pas très jolie et avec un ramequin j'ai 10cm et c trop petit

cece69

hummmm trop bon merci

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