Pate à raviolis chinois(WON TON)
Une recette d'entrée facile par fatima84
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour environ 30carrés:300g de farine une cas de curcumaune cac de selun œuf et de l'eau
Préparation:
Dans un saladier mettre la farine, le sel, le curcuma et l'oeuf puis mélangez tout en ajoutan de l'eau au fur est a mesure jusqu'a obtenir une pate assez souple laissez reposez une demie heure, et l'étalez au rouleau de façon a avoir une pate tres fine puis découpez des carrés de méme taille et bien les fariné entre eux puis mettre la farce de votre choix pour ma part je les ai fait au poulet mouillé les bords avec un peu d'eau pour les refermez et les faire frire dans un bain d'huile
Une portion (env. 40 g) :
Calories 128 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 25,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par fatima84
6 commentaires
Chantale
Merci pour cette recette très facile à travailler sont t’il meilleur à la vapeur que frit?
fatima84
wahou je reste sans voi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Invité
Attention le ravioli chinois et le wonton n'ont rien de commun sinon la farce utilisée. La pâte à ravioli est bien particulière. Sans oeufs elle est assez difficile à travailler. Après cuisson, elle devient transparente et reste collante.
La pâte à wonton contient de l'oeuf, n'a pas dutout la même densité et le résultat gustatif est complètement différent.
fatima84
je t'en pris dominique tu verras la pate a un gout divin!
Dominique
Super!! Je les ai toujours ratés jusqu'à présent. Merci pour ton partage. Bon appétit à toi et bonne soirée.
Signe-Déco
Merci à toi pour cette recette. Bizzz