Boule ricotta coco pépites de chocolat
3 Commentaires
214 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans un univers où la ricotta est à l'honneur, la magie s'opère. Les pépites de chocolat se glissent espièglement dans cette préparation crémeuse. La noix de coco, douce et réconfortante, enveloppe chaque boule d'une tendresse sucrée.
Prêtes à se cacher dans le réfrigérateur, ces petites merveilles attendent le moment de révéler leur éclat chocolaté. Un véritable plaisir qui fera sourire les papilles et ravir les gourmands.
Prêtes à se cacher dans le réfrigérateur, ces petites merveilles attendent le moment de révéler leur éclat chocolaté. Un véritable plaisir qui fera sourire les papilles et ravir les gourmands.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la ricotta bien égouttée pour éviter que la préparation ne soit trop liquide.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille dans le mélange.
- Si vous aimez le croquant, incorporez des noix hachées ou des amandes dans la préparation.
- Pour une version plus légère, remplacez le sucre par du miel ou un édulcorant.
- Pensez à varier les pépites de chocolat en utilisant du chocolat noir, au lait ou blanc selon vos préférences.
- Pour une présentation élégante, roulez les boules dans de la noix de coco râpée avant de servir.
- Servez avec un coulis de fruits rouges pour une touche acidulée qui complétera parfaitement le goût sucré.
Ingrédients
- Ricotta 250 grammes
- Sucre 50 grammes
- Pépites de chocolat 50 grammes
- Coco - et un peu pour l'enrobage 70 grammes
Préparation
-
Étape 1Mélangez la ricotta, le sucre, le coco et les pépites de chocolat, puis mettez au frais pendant 1 heure.
-
Étape 2Sortez la ricotta et, avec 2 cuillères à café, prélevez une boule.
-
Étape 3Déposez la boule sur le coco et enrobez-la, puis remettez au frais pendant 30 minutes.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 135 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 16,8 g
Lipides 4,7 g
Publié par fatima84
Questions fréquentes
Les boules ricotta coco peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du mascarpone ou du fromage frais, mais cela changera légèrement la texture et le goût.
Vous pouvez augmenter la quantité de sucre ou ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable à la préparation.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou même du chocolat blanc selon vos préférences.
Oui, vous pouvez omettre le sucre ou utiliser un édulcorant naturel comme la stevia.
Oui, vous pouvez les congeler, mais il est préférable de les consommer fraîches pour une meilleure texture.
Environ 2 à 3 cm de diamètre est une bonne taille pour des bouchées.
Oui, des fruits secs comme des abricots ou des raisins secs peuvent être ajoutés pour plus de saveur.
Vous pouvez ajouter des zestes d'agrumes, de la vanille ou même des épices comme la cannelle pour varier les saveurs.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais vérifiez les ingrédients pour vous assurer qu'ils ne contiennent pas de gluten.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
hiver
merci
miam miam 5/5
katcelau
ho lala c est trop bon !!!on ne peu pas resister5/5 pour toi j adore bisss kat
cece69
miam miam