fatima84

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Brioche moelleuse

Miam,elle est superbe.! - buhota

Recette de cuisine 4.71/5

4.7/5 (38 votes)

102 Commentaires

438

Temps de préparation: 2h30

Temps de cuisson: 1h010

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Méchante recette de brioche j'ai fait un coté avec des pépites de chocolat et l'autre nature avec des grains de sucre:200Ml de lait
20G de levure boulangère
500G de farine
70G de sucre
100G de beurre pommade
2Oeufs
1Cas de vanille
Une pincé de sel
50G de pépites de chocolat
Et des grains de sucre pour l'autre moitié

Préparation:

Faire tièdire le lait et tout mettre dans la map et laisser pétrire 5 a 10 min il ne faut pas que la pate soit collante sinon ajouter un peu de farine, laissez lever 1h30 au four a 35°. recette brioche moelleuse Une fois que la pate a bien gonflé dégasé la, c'est le moment de rajouter les pépites de chocolat. Ou pas selon les gouts et façoner des boules et les disposer dans un plat beurré allant au four. recette brioche moelleuse Et laisser reposer 1h, ensuite badigeonner de lait ou de jaune d'oeuf parssemer de grains de sucre et enfourner a 180° 10 min a 15 min cela dépend des fours.

Mots-clés: brioche maison

Une portion (env. 130 g) :
Calories 406 kcal Protéines 10,5 g Glucides 56,2 g Lipides 13,1 g

Publié par fatima84

Ça a l'air bon !

102 commentaires

fatima84

Merci christine,sa me touche énormément que tu est dit que la recette venais de moi,je suis allé sur ton blog voir,les tiennes aussi sont tres belle merci et a bientôt

jeudi, 07 mars 2013, 12:30 # -

Christine

Bonsoir, je viens de tester votre recette, je me suis permise de la copier et de la mettre sur mon blog www.enviedegouter.com en mettant un lien vers vous, elle paraitra demain matin. Elle est vraiment délicieuse.

mercredi, 06 mars 2013, 21:27 # -

kat

Bonjour ca fait 2 fois que je realise cette recette ! J aimerais savoir pourquoi elle a autant le gout de levure . dois je reduire la quantite de levure ou un augmenter la cuisson ? Merci de votre reponse tres bonne brioche quand meme

jeudi, 28 février 2013, 08:40 # -

aurélie

elle est géniale, je viens de l'essayer et je l'adopte!!!!! c'est une excellente recette, j'en ai essayer plusieurs sans résultats et là bingo!!!! Toute ma famille en raffole!!!!

mardi, 26 février 2013, 23:09 # -

souleina02

génial ta brioche

mardi, 19 février 2013, 09:03 # -

zouzou55

meme sans pépites ça doit etre bon ,on peut mettre des raisins secs à la place

samedi, 16 février 2013, 17:01 # -

Invité54

Super recette!!!apres plusieurs essais de recettes je n'ai Jamais réussie , avant aujourd'hui . ,à faire une brioche aussi moelleuse et aussi bonne !
Je garde cette recette...un grand merci pour ce partage !

samedi, 09 février 2013, 17:42 # -

Radia

Merci pour la recette , un vrais délice . J'ai reçue de la famille hier ils se sont régaler , par contre j'ai pas coler les boules . Pour les enfants c est plus facile . Bravo Fatima .

dimanche, 03 février 2013, 12:16 # -

philou

super recette
merci cela faisais longtemps que je chercher la recette d'une bonne brioche
toutefois attention si on augmente le sucre la brioche lève moins bien(ne pas dépasser 100g

jeudi, 31 janvier 2013, 17:43 # -