fatima84

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Brioche moelleuse

Miam,elle est superbe.! - buhota

Recette de cuisine 4.71/5

4.7/5 (38 votes)

102 Commentaires

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Temps de préparation: 2h30

Temps de cuisson: 1h010

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Méchante recette de brioche j'ai fait un coté avec des pépites de chocolat et l'autre nature avec des grains de sucre:200Ml de lait
20G de levure boulangère
500G de farine
70G de sucre
100G de beurre pommade
2Oeufs
1Cas de vanille
Une pincé de sel
50G de pépites de chocolat
Et des grains de sucre pour l'autre moitié

Préparation:

Faire tièdire le lait et tout mettre dans la map et laisser pétrire 5 a 10 min il ne faut pas que la pate soit collante sinon ajouter un peu de farine, laissez lever 1h30 au four a 35°. recette brioche moelleuse Une fois que la pate a bien gonflé dégasé la, c'est le moment de rajouter les pépites de chocolat. Ou pas selon les gouts et façoner des boules et les disposer dans un plat beurré allant au four. recette brioche moelleuse Et laisser reposer 1h, ensuite badigeonner de lait ou de jaune d'oeuf parssemer de grains de sucre et enfourner a 180° 10 min a 15 min cela dépend des fours.

Mots-clés: brioche maison

Une portion (env. 130 g) :
Calories 406 kcal Protéines 10,5 g Glucides 56,2 g Lipides 13,1 g

Publié par fatima84

Ça a l'air bon !

102 commentaires

Invité

très bonne, et simple à faire.

mardi, 29 janvier 2013, 16:28 # -

Invité

merci pour cette recette elle est trop bonne je viens juste de sortir du four elle est comme la photo j'ai jamais réussi la brioche

mardi, 29 janvier 2013, 15:50 # -

barbara

super recette! c'est la 1ere fois que je tente une brioche! apparemment je suis tombée sur la bonne recette) Merci de l'avoir partagé

jeudi, 24 janvier 2013, 21:09 # -

bernyves

SUPER TA BRIOCHE !!! Enfin j'ai trouvé une recette digne de son nom !!! Je commençais à désespérer ... C.est la dernière recette que j'essayais mais la franchement c 'est la bonne, rien a redire le gonflant est impeccable, la cuisson proposée très bien j'ai partage la pâte en 2 et fait une brioche aux abricots sèches et l'autre aux pépites de chocolat !!! Mes enfants vont être ravis !!! Merci encore!!!

dimanche, 13 janvier 2013, 16:18 # -

MGG

c super delicieuse la brioche bien que c trooooooo facile a realiser c la deuxieme que je l'essaye lotr foi c t raté g failli rajouter bcp de farine puisk la pate était très collante mais cette foi ci g diminuer la quantité prescrite pour le lait c reussi et c vrément tro bon et très moelleux
merci pour la recette

mardi, 08 janvier 2013, 22:37 # -