fatima84

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Brioche moelleuse

Miam,elle est superbe.! - buhota

Recette de cuisine 4.71/5

4.7/5 (38 votes)

102 Commentaires

438

Temps de préparation: 2h30

Temps de cuisson: 1h010

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Méchante recette de brioche j'ai fait un coté avec des pépites de chocolat et l'autre nature avec des grains de sucre:200Ml de lait
20G de levure boulangère
500G de farine
70G de sucre
100G de beurre pommade
2Oeufs
1Cas de vanille
Une pincé de sel
50G de pépites de chocolat
Et des grains de sucre pour l'autre moitié

Préparation:

Faire tièdire le lait et tout mettre dans la map et laisser pétrire 5 a 10 min il ne faut pas que la pate soit collante sinon ajouter un peu de farine, laissez lever 1h30 au four a 35°. recette brioche moelleuse Une fois que la pate a bien gonflé dégasé la, c'est le moment de rajouter les pépites de chocolat. Ou pas selon les gouts et façoner des boules et les disposer dans un plat beurré allant au four. recette brioche moelleuse Et laisser reposer 1h, ensuite badigeonner de lait ou de jaune d'oeuf parssemer de grains de sucre et enfourner a 180° 10 min a 15 min cela dépend des fours.

Mots-clés: brioche maison

Une portion (env. 130 g) :
Calories 406 kcal Protéines 10,5 g Glucides 56,2 g Lipides 13,1 g

Publié par fatima84

Ça a l'air bon !

102 commentaires

Invité véro

Bonjour. Je suis en train de la faire, là elle pose . Dès qu'elle sera cuit, je vous dirai ce qu'il en ai... Merci pour toutes vos recettes.

jeudi, 13 décembre 2012, 10:11 # -

Invité

bonjour, je viens de faire la brioche , au premier coup d oeil super belle, faite pas comme soi jé failli oublié le beurre

mardi, 04 décembre 2012, 17:15 # -

Invité

miam! j'adore votre recette! c'est la premiere brioche que je réussi! enfin!!!!

vendredi, 30 novembre 2012, 21:53 # -

dalma

un regale

mardi, 20 novembre 2012, 10:47 # -

fatima84

Et bien, comme je l'explique dans ma recette si la pate est trop collante on rajoute un peu de farine,et normalement sa devrais le faire.

dimanche, 04 novembre 2012, 16:15 # -

Invité

ma pate etait tres collante c 'est normale ?? est ce que je peux le laisser lever comme ca ??? a moins de reduire le lait ??

vendredi, 02 novembre 2012, 22:04 # -

Invité

Délicieuse et enore très bien 2 jours plus tard au ptit déj!!!

mercredi, 10 octobre 2012, 14:16 # -

Invité

slm je suis en train de la tester jspr qu'elle sera aussi réussi que pour vous.. je vous dirai ca!! en tt cas j ai hate de la gouter ! merci fatima

mardi, 09 octobre 2012, 15:48 # -

Cupcakes6900

Je vais tester la recette. La j'ai presque terminer la prepa. Je vous dirais le rendu demain matin ! & Merci Fatima tu m'aides enormement.

samedi, 22 septembre 2012, 00:10 # -

mimi

salut sarahlyne, tu peut me dire est-ce que ta rajouté de la farine a ta pate car moi elle etait collante, g lu tn com comme koi tu la réussi 3 fois. merci

mardi, 18 septembre 2012, 21:12 # -