fatima84

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Brioche moelleuse

Miam,elle est superbe.! - buhota

Recette de cuisine 4.71/5

4.7/5 (38 votes)

102 Commentaires

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Temps de préparation: 2h30

Temps de cuisson: 1h010

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Méchante recette de brioche j'ai fait un coté avec des pépites de chocolat et l'autre nature avec des grains de sucre:200Ml de lait
20G de levure boulangère
500G de farine
70G de sucre
100G de beurre pommade
2Oeufs
1Cas de vanille
Une pincé de sel
50G de pépites de chocolat
Et des grains de sucre pour l'autre moitié

Préparation:

Faire tièdire le lait et tout mettre dans la map et laisser pétrire 5 a 10 min il ne faut pas que la pate soit collante sinon ajouter un peu de farine, laissez lever 1h30 au four a 35°. recette brioche moelleuse Une fois que la pate a bien gonflé dégasé la, c'est le moment de rajouter les pépites de chocolat. Ou pas selon les gouts et façoner des boules et les disposer dans un plat beurré allant au four. recette brioche moelleuse Et laisser reposer 1h, ensuite badigeonner de lait ou de jaune d'oeuf parssemer de grains de sucre et enfourner a 180° 10 min a 15 min cela dépend des fours.

Mots-clés: brioche maison

Une portion (env. 130 g) :
Calories 406 kcal Protéines 10,5 g Glucides 56,2 g Lipides 13,1 g

Publié par fatima84

Ça a l'air bon !

102 commentaires

mimi

salam je voudrais savoir enfait g fait t brioche hier et la pate est un peu collante c normal ? donc je m'etai bocou de farine sur le plan de travail mais kan ell son sorti du four elle étai dur toi tu as fait comment stp tu as mis plus de farine ? car jai suivi ta recette a la lettre. et merci pour tn partage belles recettes

mardi, 18 septembre 2012, 19:04 # -

titi

salam je voudrais savoir apres avoir etaler la pate peut on mettre de la creme patissiere puis les pepite de chocolat dessus et enroulé ?

dimanche, 16 septembre 2012, 13:18 # -

Sarahlyne

Bonjour Fatima84, c'est la troisieme fois que je fais cette recette et toujours un succes merci pour ce partage

mardi, 28 août 2012, 14:51 # -

titineclo

Superbe brioche mai..pour le berre il ne faut pas faire fondre le mai bien au contraire il mettre le beurre mou;ses plu facile pour le melange avec la pâte mai la brioche es superbe et delisieuse merci....

dimanche, 05 août 2012, 03:30 # -

titineclo

Superbe mai..non il ne faut pas faire fondre le beurre mai au contraire mettre le beurre mou ses plu facile pour le melange avec la pâte mai la brioche es superbe et delisieuse merci....

dimanche, 05 août 2012, 03:11 # -