Buche au fruits de la passion
Encore une fois bravo superbe ta buche - sarah
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pour la génoise:3oeufs80g de sucre80g de farine
Pour la mousse a passion :3fruits de la passion40cl de creme liquide 2cuillers a soupes de sucres et une cuilleres a café d'agar agar
Préparation:
Monter les oeufs en mousse ajouter le sucre en continuent de battre puis incorporer la farine délicatement a la spatule et enfouner a 180° 10 min, vidé les fruits de la passion dans une casserole mettre le sucre et l'agar agar et faire chauffer 2 min et laisser refroidir puis monter la creme liquide en chantilly et melanger avec les fruits de la passion, dans un moule filmé mettre les génoise sur les coté du moule puis mettre la mousse passion et finir avec une génoise mettre au frais une nuit le lendemain démouler et décoré avec de la chantilly et des copeaux de chocolat blanc.
Mots-clés: buche de noel
Une portion (env. 120 g) :
Calories 210 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 19,2 g
Lipides 9,6 g
Publié par fatima84
2 commentaires
Primerose57
géniale cette recette et légère
bizzzz
sarah
encore une fois bravo superbe ta buche