Buche au speculoos
Une recette de dessert chocolatée par fatima84
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la génoise:5oeufs,110g de sucre,110g de farine. Pour la feuilletine au chocolat :100g de crepes gavottes,200g de chocolat au lait Pour la chantilly au spéculoos:60cl de creme liquide,500g de spéculoos,des copeaux de chocolat
Préparation:
Battre les oeufs jusqu'a obtenir un mélange mousseux puis ajouter le sucre et continuer de battre incorporer la farine delicatement puis enfourner 15 min a 180°une fois la génoise sorti du four la poser sur un linge propre et l'enrouler et laisser refroidir. Faire fondre le chocolat au lait émièter les crepes et mélanger puis elaler sur la génoise, monter la chantilly, mettre les spéculoos dans le robot avec un peu de creme liquide pour obtenir une pate mélanger cette pate a la chantilly puis étaler la chantilly sur le mélange crepes chocolat puis rouler la buche et étaler le reste de chantilly sur la buche et décorer.
Mots-clés: buche de noel
Une portion (env. 80 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 36,9 g
Lipides 10,9 g
Publié par fatima84
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14 commentaires
Clara
Avant de la faire, j'aimerais savoir si la chantilly ne va pas être ratée: j'ai essayé de faire une chantilly tellement de fois...
Cette recette a l'air très bonne mais je n'ai plus envie de faire du gachit!!!
Répondez-moi vite car le jour de Noêl, la présence d'une bonne bûche s'impose!!!
fatima84
non c pas conseillé car la chantilly en bombe ne tien pas elle fond
Invité
esskon peut mettre de la chantilly en bombe toute prete au lieu de la faire soi meme? car je né pa de batteur . sa a lair tré bon en tou ca mashallah
Perrine1988
Une tuerie cette buche !
fatima84
on les trouves en grande surface !
Cré@tions M@rie
Belle bûche, c'est quoi les crêpes gavottes on les trouve où ? Merci Bises.
sarah
tes gateaux une vraie tuerie merci fatima
fatima84
merci a tous je vous la conseil elle était trop bonne
melayers
trop belle ta buche hummm!!! je note bisoussss
najself
sa a l'air trop bon je vais faire ta recette merci