Café gourmand

Pour les mini donuts vous prenez un petit emportepiece et suivre la recette dans toutes mes recettes. Pour la creme brulée faire chauffer la creme au premier frémissement, retirer du feu, laisser tiéidire, blanchir les jaunes avec le sucre, puis verser progressivement le lait sur les oeufs remuer avec un fouet, placer dans des ramequins et cuire au bain marie 50 min a 90° laisser les refroidire a t° ambiente et mettre au frais 4h puis mettre la cassonade et brulé au chalumeaux. Pour les tartes tatin beurré les moules et saupoudrez les de sucre puis disposer vos petits morceaux de pommes et de la pate feuilleté et enfournez le temps que la pate soit doré a 200°.

Ils ont envie d'essayer