Choux salé aux saumon fumé
Magnifique ma belle je prend ta recette merci ma douce bisou - melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
125 g de farine
- 20 cl d'eau
- 75 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette :
Mettre dans une casserole, l'eau, la pincée de sel, le beurre et le sucre si la recette est sucrée.
Faire bouillir le tout et y verser d'un seul coup toute la farine tamisée.
Bien remuer à la spatule et la travailler environ 5 min à feu doux jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois et forme une boule.
Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes.
Ajouter un à un les oeufs en travaillant énergiquement la pâte à chaque fois.
Former les choux ou les éclairs à la cuillère ou à la poche à douille.
Saupoudrez de graines de pavot.
Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6), environ 15 min.
Préparation:
Pour la garniture 6 petits suisse ou du fromage frais de l'aneth ou de la ciboulette, sel, poivre, puis du saumon fumée.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 150 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 10,3 g
Lipides 9,0 g
Publié par fatima84
Votes
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
nouja
Très très jolie recette....
nadia84
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
nadia84
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
jeanmerode
parfait,original,en amuse bouche
melayers
super
melayers
magnifique ma belle je prend ta recette merci ma douce bisou