Dome chocolat blanc,mousse spéculoos
Une recette de dessert originale par fatima84
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la coque :100g de chocolat blanc;Pour la mousse spéculoos:200ml de creme liquide100g de pate de spéculoosune cac de creme liquideune feuille de gélatinedes ronds de génoise
Préparation:
Faire fondre le chocolat blanc au micro ondes et a l'aide d'un pinceau badigeoner le moule en silicone et le mettre au frais quelque minutes et répéter l'opération mette au frais, pour la mousse spéculoos dans une casserole faire fondre la pate spéculoos avec la cac de creme liquide ajouter la feuille de gélatine au préalable ramolie et retirez du feu, monter la creme liquide en chantilly et mélangez au spéculoos, retirez les coques du frais et les démoulez les remplir de mousse spéculoos et les remettre au frais, une fois pris mettre la génoise dessus et mettre au frigo.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 101 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 9,3 g
Lipides 5,2 g
Publié par fatima84
Votes
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11 commentaires
campanule
je ne suis pas fan de spéculoos,mais l'originalité de la recette est bien faite,je vois très bien cette recette avec une mousse de fraises ou de framboise,merci pour le partage et à bientot sur les foodies