Donuts maison
Superbes tes donuts puis-je venir pour le thé - florinette84
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 30 donuts:
500g de farine
2 oeufs
30g de levure fraiche
60g de beurre
100g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
160g de lait tiède
1 pincée de sel
1 pincée de canelle
huile pour la friture
pour le glaçage chocolat:
100g de chocolat
30g de beurre
pour le glaçace au sucre:
1 blanc d'oeufs
du sucre glace je ne sais pas la quantité exacte une fois le glaçage assez épais arréter dans mettre et des vermicelles
Préparation:
Dans le saladier de la map mettre touts les ingrédients liquides, les oeufs, le beurre fondu, le lait et les sucres, bien mélangez, ajouter la levure puis la farine, le sel, la canelle laissez petrire 10 min et laissez reposer 1h, etaler la pate d'une epaisseur de 8 mm, fariné là puisavec un emportepieces faire des ronds pour le trou du millieu vous pouvez le faire avec un vide pomme ou un tube d'aspirine.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 64,9 g
Lipides 14,1 g
Publié par fatima84
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197 commentaires
diana rosa
non c'est le meme principe puisque c'est de beignets...par contre les donuts doivent etre recouverts de glaçage et ils sont moins aerés que le sfendj.
naima
est ce que donuts c'est le sfendj chez nous les algeriens
merci
Elodie
Vous avez mis de la levure fraiche ou de la levure chimique ou bien de la levure de boulanger?
bahija espagne
Merci bzzzzzz ses trés bon merci
Anais
Moi je trouve sa trop beau mais si on veu fair un tous gros moi je veu en faire un pour tous l'internat que faire
joelle
bonjour super je vient de faire la recette et mes enfant vont adorer avec le chocolat les donuts on bien gonfler et tres facile a faire merci pour ta recette.
:)
Mes donuts ne gonflent pas,est-ce normal?
Nadia84
Bonsoir,
Vos donuts son super!
J'aimerais savoir pour la cuisson c'est sur feu doux ?
Auriez vous des cnseils pour pas rater la cuisson?
Merci
Invité
Bonjour, le mot MAP signifie Machine A Pain.
La Machine A Pain est tres pratique pour préparer les pâtes (de brioche ,de pains ...) à base de levure de boulanger (fraîche ou pas ) , la pâte est pétrie et elle lève bien à bonne température .
Bonne idée d'utiliser un tube d'aspirine pour faire le trou du milieu.
Je pense qu'il faut attendre que les donuts soient bien gonflés avant de les plonger dans l'huile chaude.
La recette me parait excellente
Merci
Invité
Bonjour je suis desolée mais je n'ai jamais entendu lemot MAP pour la cuisine!!! Quelqu'un pourrais me dire exactement ce que cette machine fait??? Merci d'avance...