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Melaoui farci a la kefta (crepes marrocaine farci a la viande hacher)

Une recette de plat délicieuse par fatima84

  • Recette de cuisine 4.94/5
4.9/5 (16 votes)
20 Commentaires
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recette melaoui farci a la kefta (crepes marrocaine farci a la viande hacher)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500G de semoule fineUne pincée de sel200G de viande hacher5OignonsPersilSelPoivreCurryPaprika et de l'huile d'olive et des poivrons rouge en bocaux

Préparation:

Mettre la semoule, le sel, et de l'eau dans la MAP laisser pertrir environ 15 min jusqu'a obtenir une boule de pate assez souple enduire vos mains d'huile d'olive et faire de petite boule de la taille d'un abricot laisser reposer le temps de faire la farce épucher les oignons reserver 2 oignon pour la viande hacher et les 3 autre les émincés et les faire revenir dans l'huile d'olive avec les épices une fois bien caraméliser. recette melaoui farci a la kefta (crepes marrocaine farci a la viande hacher) Les mettre de coté prendre les oignons restent et les mixer avec le persil mettre se mélange dans la viande hacher avec les épices et bien mélanger, puis faire revenir dans la poile et ajouter les poivron couper en dés. recette melaoui farci a la kefta (crepes marrocaine farci a la viande hacher) , Une fois cuite mettre de coté. Prende vos boule de pate et étaler finement sur un plan de travaille huilé. recette melaoui farci a la kefta (crepes marrocaine farci a la viande hacher) Puis mettre un peu de viande hacher et des oignons caraméliser au milleu puis refermer de façon a faire un carré. recette melaoui farci a la kefta (crepes marrocaine farci a la viande hacher) recette melaoui farci a la kefta (crepes marrocaine farci a la viande hacher) recette melaoui farci a la kefta (crepes marrocaine farci a la viande hacher) recette melaoui farci a la kefta (crepes marrocaine farci a la viande hacher) recette melaoui farci a la kefta (crepes marrocaine farci a la viande hacher) Puis faire cuire dans un tajine de chaque coté. recette melaoui farci a la kefta (crepes marrocaine farci a la viande hacher)


Mots-clés: crepe

Une portion (env. 150 g) :
 Calories 155 kcal   Protéines 10,5 g   Glucides 15,1 g   Lipides 3,0 g  

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20 commentaires

Cré@tions M@rie

ça change des crêpes classique, ma mère en faisait (elle était née au Maroc espagnol) . Trop bon !!!! Merci bisous.

jeudi, 20 janvier 2011, 19:34 # -

fatima84

moi je met deux vers d'eau c vraiment en fonction de la pate il faut former une boule souple

vendredi, 17 décembre 2010, 20:08 # -

PIVA

Bonjour,combien de quantité d'eau pour 500gr de semoule,svp?Merci!

vendredi, 17 décembre 2010, 11:12 # -

buzzedene

j adore la cuisine marocaine

mercredi, 15 décembre 2010, 10:07 # -

lila

merci pour cette recette

lundi, 13 décembre 2010, 11:43 # -

fatima84

normalement je mais du piment mais j'en avais pas, c vrais que meilleurs avec.

vendredi, 10 décembre 2010, 21:54 # -

FLO57

il n'y a pas de tomates ni de piments????

 

vendredi, 10 décembre 2010, 19:03 # -

FLO57

en tout cas c'est super délicieux, j'en

achète quand je vais au marché.

merci pour cette super recette

5/5

vendredi, 10 décembre 2010, 19:01 # -

sarah

je vais les faire j'ai trop peur de les rater mais tanpis j'essaie quand méme

vendredi, 10 décembre 2010, 18:54 # -

fifibrand

Delicieux je les ai prepares ya trois / 4 jours.

vendredi, 10 décembre 2010, 13:53 # -

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