Royale a la pralinoise
Une recette de dessert facile par fatima84
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pour la dacquoise:8blancs d'oeufs ,120g de sucre semoule ,240g de poudre d'amandes ,240g de sucre glace.Pour le croustillant praliné:1paquet de crepe dentelles ,3cas de nutella .Pour la mousse pralinoise:200g de pralinoise,150g de chocolat noir ,40cl de creme liquide et un peu plus pour faire fondre le chocolat et la pralinoise,2cac d'agar agar
Préparation:
Mots-clés: chocolat
Une portion (env. 180 g) :
Calories 602 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 53,9 g
Lipides 32,4 g
Publié par fatima84
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
grabouille
Ça donne vraiment envie d'essayer
Invité
Bonjour fatima84 je n'ai pas encore essayer ce gâteaux mais peut on mettre de la gélatine à la place du agar c'est pareil ? Mrc
Invité
svp fatima par koi peut on remplcer la dentelle de crepe.merci pr le partage
fatima84
Et bien moi avec les jaunes d’œufs je fait des creme glacé a la vanille ou autre parfums,ou bien alors des creme brulée
Invité
que fait on des jaunes
fatima84
Salut alice oui c vrais les crepes dentelle et nutella n'est pas facile a étaler,si c le cas ajoute du nutella ,mais normalement le mélange reste croquant une fois étaler directe le frigo,pour la mousse c pas normale sa doit avoir la consistance d'une mousse,j'espere que la prochaine fois il serat meilleure a bientot
Alice
Ok, merci!!
Je l'ai fait ce week-end (la veille pour le lendemain), il était très bon mais ne présentait pas aussi bien que le votre...Le mélange nutella/dentelle n'était pas très homogène et donc pas facile à étaler et les dentelles n'étaient plus croquante...Et monn chocolat du dessus avait plus la consistance d'une crème au beurre (sur votre photo il ressemble plus à de la mousse, non?)
Enfin bon, je le referais certainement de toute façon!!!
fatima84
par exemple moi je le fais la veille pour le lendemain ,mais ils se consreve trés bien jusqu'a 5 jours au frigo
Alice
Bonjour,
Combien de jours à l'avance peut-on le faire?
Merci
ysis74
Il a l'air trop bon ce gateau!!! Merci!!